Abendessen

Rindfleisch-Brokkoli-Wok

Name: Rindfleisch-Brokkoli-Wok
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 300 g Rinderhüftsteak; 250 g Brokkoli; 2 EL Austernsauce; 1 EL Sojasauce; 2 Zehen Knoblauch; 10 g Ingwer; 1 EL Rapsöl

Zarte Rinderstreifen mit Brokkoli in glänzender Austernsauce. Ein Wok-Klassiker, schnell und proteinreich.

24 min
340 kcal pro Portion
mittel
Chinesisch

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Viel Eiweiß
Low Carb
Laktosefrei
Schnell gemacht
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. Brokkoli in Röschen teilen und 3 Minuten blanchieren.
Öl im Wok stark erhitzen, Rindfleisch 2-3 Minuten scharf anbraten, herausnehmen.
Knoblauch und Ingwer kurz anbraten, Brokkoli zugeben.
Austern- und Sojasauce mit 3 EL Wasser angießen, Rindfleisch zurückgeben.
1 Minute schwenken und sofort servieren.

Nährwerte

340kcal pro Portion

Eiweiß38 g
Kohlenhydrate12 g
Fett15 g

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