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Abendessen

Koreanische Bibimbap-Pfanne

Reis mit buntem Gemüse, Rinderhack und Gochujang-Sauce, gekrönt von einem Spiegelei. Würzig und ausgewogen.

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  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Möhre in feine Stifte schneiden. Hack mit Sojasauce in Sesamöl 6 Minuten braten, herausnehmen.

  2. Möhre 3 Minuten braten, Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.

  3. Reis kurz mitbraten, alles auf zwei Schalen verteilen.

  4. Spiegeleier braten und auf den Reis setzen.

  5. Gochujang darüber verteilen und vor dem Essen alles verrühren.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett18 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: