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Tofu-Donburi mit Teriyaki-Glasur

Knusprige Tofuwürfel in Teriyaki-Glasur über Reis mit Edamame und Sesam – rein pflanzlich.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Tofu in Würfel schneiden und in Stärke wenden. Edamame 4 Minuten kochen.

  2. Öl erhitzen, Tofu rundum 6 Minuten knusprig braten.

  3. Sojasauce und Mirin zugeben, 2 Minuten einköcheln, bis der Tofu glänzend glasiert ist.

  4. Reis in Schalen geben, Tofu und Edamame darauf verteilen, mit Sesam bestreuen.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett16 g

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