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Teriyaki-Lachs-Bowl

Name: Teriyaki-Lachs-Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 260 g Lachsfilet; 280 g Gekochter Reis; 200 g Brokkoli; 3 EL Sojasauce; 2 EL Mirin; 1 TL Honig; 1 EL Sesam

Glasierter Teriyaki-Lachs auf Reis mit Brokkoli und Sesam – ausgewogen und proteinreich.

25 min
480 kcal pro Portion
leicht
Japanisch

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Viel Eiweiß
Laktosefrei
Unter 500 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Sojasauce, Mirin und Honig zur Teriyaki-Sauce verrühren. Brokkoli 5 Minuten dämpfen.
Lachs würfeln und in einer beschichteten Pfanne 5 Minuten braten.
Teriyaki-Sauce angießen und 2 Minuten glasieren, bis der Lachs glänzt.
Reis, Brokkoli und Lachs in Schalen anrichten und mit Sesam bestreuen.

Nährwerte

480kcal pro Portion

Eiweiß32 g
Kohlenhydrate46 g
Fett18 g

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