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Teriyaki-Tofu-Bowl mit Brokkoli

Glasierter Teriyaki-Tofu mit gedämpftem Brokkoli und Reis. Süß-salzig, herzhaft und komplett pflanzlich.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Reis kochen. Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne 6 Minuten knusprig braten.

  2. Sojasauce, Ahornsirup und geriebenen Ingwer mischen, über den Tofu geben und 3 Minuten glasieren lassen.

  3. Brokkoli und Karotte 6 Minuten dämpfen.

  4. Reis in Bowls geben, Teriyaki-Tofu und Gemüse anrichten und mit Sesam bestreuen.

Nährwerte

460kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett14 g

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