Abendessen

Mongolisches Rind mit Frühlingszwiebeln

Name: Mongolisches Rind mit Frühlingszwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 280 g Rinderrücken; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 3 EL Sojasauce; 2 Zehen Knoblauch; 10 g Ingwer; 1 EL Speisestärke; 1 TL Honig; 1 EL Rapsöl

Knusprige Rindfleischstreifen in klebriger Knoblauch-Ingwer-Sojasauce mit reichlich Frühlingszwiebeln.

27 min
360 kcal pro Portion
mittel
Chinesisch

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Viel Eiweiß
Low Carb
Laktosefrei
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Rind in Streifen schneiden und in Speisestärke wenden. Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch und Ingwer zur Sauce verrühren.
Öl stark erhitzen, Rind portionsweise 2 Minuten je Seite knusprig braten, herausnehmen.
Sauce in die Pfanne geben, 1 Minute einköcheln, Fleisch zurückgeben und schwenken.
Frühlingszwiebeln in 4 cm Stücken zugeben, 1 Minute mitbraten und servieren.

Nährwerte

360kcal pro Portion

Eiweiß34 g
Kohlenhydrate14 g
Fett17 g

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