Yakitori (Hähnchenspieße)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Hähnchenschenkelfilet in mundgerechte Stücke schneiden, 2 Frühlingszwiebeln in 3 cm Stücke.

2. 2

   Hähnchen und Frühlingszwiebel abwechselnd auf 6 Holzspieße stecken.

3. 3

   Für die Tare 3 EL Sojasauce, 2 EL Mirin, 1 EL Sake und 1 TL Zucker in einem kleinen Topf 3 Minuten sirupartig einkochen.

   3:00
4. 4

   Spieße im Ofen bei 220 Grad Grillfunktion 10-12 Minuten grillen, dabei mehrmals mit der Tare bestreichen.

   10:00
5. 5

   Vor dem Servieren ein letztes Mal mit der Sauce bepinseln.