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Abendessen

Gyoza – gebratene Hähnchen-Dumplings

Knusprig-gedämpfte Teigtaschen mit Hähnchen-Kohl-Füllung und würzigem Dip.

  • 45 min
  • 380 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Japanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Kohl sehr fein hacken, salzen und ausdrücken. Mit Hack, gehackten Frühlingszwiebeln, geriebenem Ingwer, 1 EL Sojasauce und Sesamöl vermengen.

  2. Je 1 TL Füllung auf ein Teigblatt geben, Rand befeuchten, zusammenfalten und plissieren.

  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gyoza mit der Unterseite 3 Minuten knusprig braten.

  4. 100 ml Wasser angießen, Deckel auflegen und 6 Minuten dämpfen. Mit Sojasauce als Dip servieren.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett12 g

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