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Suppen

Rote-Bete-Eintopf mit Hack

Farbenfroher Rote-Bete-Eintopf mit magerem Hack, herzhaft und vitaminreich. Wärmt von innen.

  • 55 min
  • 330 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 990 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel würfeln und in Öl anschwitzen, Hack zugeben und krümelig anbraten.

  2. Gewürfelte Kartoffeln und Rote Bete zugeben, mit Brühe auffüllen.

  3. Aufkochen und 30 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

  4. Mit Apfelessig, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett11 g

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