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Abendessen

Magerquark-Pellkartoffeln mit Leinöl

Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl, ein nordischer Klassiker. Einfach, sättigend und besonders gesund.

  • 35 min
  • 370 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 740 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser 25 Minuten weich kochen.

  2. Magerquark mit Mineralwasser glattrühren, Leinöl unterrühren.

  3. Gehackten Schnittlauch zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Kartoffeln pellen und mit dem Leinölquark servieren.

Nährwerte

370kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett12 g

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