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Abendessen

Kohlrabi-Schnitzel paniert light

Knusprige Kohlrabischnitzel mit Vollkornpanade aus dem Ofen. Vegetarische Hausmannskost, fettarm gebacken.

  • 45 min
  • 290 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Kohlrabi schälen, in dicke Scheiben schneiden und 5 Minuten vorkochen.

  2. Scheiben in verquirltem Ei und dann in mit Paprikapulver gewürztem Paniermehl wenden.

  3. Auf ein Backblech legen und bei 200°C 20 Minuten knusprig backen, einmal wenden.

  4. Quark mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren und zu den Schnitzeln servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß21 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett7 g

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