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Abendessen

Königsberger Klopse light

Zarte Klopse in heller Kapernsoße, schlank mit Magerquark statt Sahne. Ostpreußischer Klassiker neu aufgelegt.

  • 45 min
  • 330 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Deutsch
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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hack mit fein gewürfelter Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer verkneten und zu kleinen Klopsen formen.

  2. Brühe aufkochen, Klopse darin bei kleiner Hitze 12 Minuten ziehen lassen, dann herausnehmen.

  3. Mehl mit etwas kalter Brühe anrühren, in die Brühe einrühren und kurz aufkochen.

  4. Magerquark, Kapern und Zitronensaft einrühren, nicht mehr kochen, Klopse zugeben und servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß37 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett13 g

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