Abendessen

Hähnchengeschnetzeltes light

Name: Hähnchengeschnetzeltes light
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Champignons; 1 Stück Zwiebel; 100 g Magerquark; 150 ml Gemüsebrühe; 1 EL Rapsöl; ½ Bund Petersilie; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Zartes Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Champignonsoße auf Quark-Basis. Schlank statt Sahne, voller Geschmack.

33 min
290 kcal pro Portion
mittel
Deutsch

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Viel Eiweiß
Low Carb
Unter 300 kcal
Glutenfrei

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Hähnchen in Streifen schneiden, in Öl scharf anbraten und herausnehmen.
Zwiebel und in Scheiben geschnittene Champignons in derselben Pfanne anbraten.
Mit Brühe ablöschen, kurz köcheln, Hähnchen wieder zugeben.
Magerquark einrühren, nicht mehr kochen, mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

290kcal pro Portion

Eiweiß38 g
Kohlenhydrate8 g
Fett11 g

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