Startseite Rezepte Abendessen Bratkartoffeln light mit Spiegelei

Abendessen

Bratkartoffeln light mit Spiegelei

Knusprige Bratkartoffeln aus dem Ofen mit Spiegelei. Wenig Öl, voller Geschmack und herrlich deftig.

  • 50 min
  • 360 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Kartoffeln 10 Minuten vorkochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

  2. Mit Öl, Zwiebelringen, Paprikapulver und Salz mischen und bei 220°C 25 Minuten knusprig backen, einmal wenden.

  3. Eier in einer beschichteten Pfanne ohne Fett als Spiegeleier braten.

  4. Bratkartoffeln mit Spiegelei anrichten, mit Pfeffer würzen und servieren.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett12 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: