Mittagessen

Com Ga (Haehnchen mit Reis)

Name: Com Ga (Haehnchen mit Reis)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Vietnamesisch
Ingredients: 300 g Hähnchenschenkel; 150 g Reis; 15 g Ingwer; 2 Stück Frühlingszwiebel; 1 EL Fischsauce; 300 ml Hühnerbrühe

Duftender Reis mit gedaempftem Haehnchen, Ingwer und Frühlingszwiebeln aus Hoi An.

45 min
480 kcal pro Portion
mittel
Vietnamesisch

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Viel Eiweiß

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

300 g Haehnchenschenkel mit 15 g Ingwer in 500 ml Wasser 20 Minuten gar ziehen, dann in Stuecke zupfen.
150 g Reis in 300 ml Huehnerbruehe statt Wasser garen, sodass er aromatisch wird.
Das Haehnchen mit 1 EL Fischsauce wuerzen.
Reis auf Teller geben und das Haehnchen darauf anrichten.
Mit 2 Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Nährwerte

480kcal pro Portion

Eiweiß34 g
Kohlenhydrate56 g
Fett12 g

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