Chao Ga (Reissuppe mit Haehnchen)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   80 g Reis mit 900 ml Huehnerbruehe und 15 g Ingwerscheiben aufkochen.

2. 2

   200 g Haehnchenbrust einlegen und alles bei niedriger Hitze 30 Minuten koecheln, bis der Reis breiig ist.

   30:00
3. 3

   Haehnchen herausnehmen, in Streifen zupfen und zurueck in den Brei geben.

4. 4

   Mit 1 EL Fischsauce und 1 Prise Pfeffer abschmecken.

5. 5

   In Schalen fuellen und mit 2 Frühlingszwiebeln bestreuen.