Bun Thit Nuong (Grillfleisch mit Reisnudeln)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g Schweinenacken in duenne Scheiben schneiden, mit 1 gehackten Zitronengrasstange und 1 EL Fischsauce 15 Minuten marinieren.

   15:00
2. 2

   Fleisch in der Pfanne 10 Minuten goldbraun braten.

   10:00
3. 3

   150 g Reisnudeln kochen, abschrecken und in 2 Schalen geben.

4. 4

   Fuer das Dressing 1 EL Fischsauce, den Saft 1 Limette und 50 ml Wasser verruehren.

5. 5

   Nudeln mit 100 g Salat, 1 geraspelten Karotte und dem Fleisch belegen, mit Dressing und 30 g Erdnuessen toppen.