Zutaten
Alle Portionen zusammen 880 kcal
Zubereitung
0 von 5 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
300 g Rinderbeinscheibe mit 1 Liter Wasser, 1 Zwiebel und 2 gequetschten Zitronengrasstangen 35 Minuten koecheln lassen.
Fleisch herausnehmen, in Scheiben schneiden und die Bruehe mit 2 EL Fischsauce und 1 EL Chilioel abschmecken.
150 g dicke Reisnudeln nach Packung kochen und in 2 Schalen geben.
Fleisch auflegen, mit heisser Bruehe uebergiessen.
Mit 2 Frühlingszwiebeln und dem Saft 1 Limette servieren.
Nährwerte
- Eiweiß33 g
- Kohlenhydrate45 g
- Fett12 g
Deine Küche
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