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Salate

Bo Nuong La Lop Salat (Rindfleisch-Salatbowl)

Warmer Salat mit zitronengras-mariniertem Rindfleisch, frischem Gemuese und Kraeutern.

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  • Einsteigerfreundlich
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 250 g Rinderfilet in Streifen schneiden und mit 1 gehackten Zitronengrasstange und 1 EL Fischsauce 10 Minuten marinieren.

  2. Das Fleisch 3 Minuten scharf anbraten.

  3. Fuer das Dressing 1 EL Fischsauce und den Saft 1 Limette verruehren.

  4. 120 g Salat und 1 in Scheiben geschnittene Gurke in 2 Schalen anrichten.

  5. Das warme Fleisch darauf geben, mit Dressing und 1 Bund Minze servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett13 g

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