Goi Xoai (gruener Mangosalat)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g gruene Mango und 1 Karotte in feine Streifen schneiden.

2. 2

   Fuer das Dressing 2 EL Fischsauce, den Saft 1 Limette und 1 gehackte Chili verruehren.

3. 3

   Mango und Karotte mit dem Dressing mischen.

4. 4

   5 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

   5:00
5. 5

   Mit 30 g Erdnuessen und 1 Bund Minze bestreuen und servieren.