Mittagessen

Ungarischer Wirsing-Hackeintopf light

Name: Ungarischer Wirsing-Hackeintopf light
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: Ungarisch
Ingredients: 500 g Wirsing; 400 g Rinderhackfleisch (mager); 1 Stück Zwiebel; 200 ml Tomate (passiert); 1 EL Edelsüßes Paprikapulver; 1 TL Rapsöl; 1 Prise Salz

Deftiger Wirsingeintopf mit magerem Rinderhack und Paprika, sättigend und kalorienarm.

50 min
300 kcal pro Portion
mittel
Ungarisch

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Viel Eiweiß
Low Carb

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

1 gewürfelte Zwiebel in 1 TL Rapsöl andünsten und 400 g Rinderhack krümelig anbraten.
1 EL Paprikapulver einrühren und 500 g in Streifen geschnittenen Wirsing zugeben.
200 ml passierte Tomaten und 200 ml Wasser angießen und salzen.
Zugedeckt 25 Minuten schmoren, bis der Wirsing weich ist.
Den Eintopf heiß servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion

Eiweiß30 g
Kohlenhydrate12 g
Fett14 g

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