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Mittagessen

Túrós Csusza light - Quark-Nudeln

Ungarische Quark-Nudeln mit knusprigen Speckwürfeln, leichter mit Magerquark und wenig Speck.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.260 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 250 g Vollkornnudeln in Salzwasser bissfest kochen und abtropfen lassen.

  2. 50 g Frühstücksspeck fein würfeln und knusprig auslassen.

  3. 300 g Magerquark mit 100 g Magerjoghurt glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Die warmen Nudeln mit der Quarkcreme vermengen.

  5. Mit den Speckwürfeln bestreut servieren.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett10 g

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