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Abendessen

Türkische Köfte (würzige Hackbällchen)

Saftige Hackbällchen mit Zwiebel, Kreuzkümmel und Petersilie, klassisch gebraten.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. 500 g Rinderhack mit 1 fein geriebenen Zwiebel, 2 gepressten Knoblauchzehen, 0,5 Bund gehackter Petersilie, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Pul Biber und 1 Prise Salz gut durchkneten.

  2. Aus der Masse 16 längliche Köfte formen.

  3. In 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze rundherum 12 Minuten braten, bis sie durch und gebräunt sind.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett22 g

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