Etli Biber Dolması (gefüllte Paprika mit Hackfleisch)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Hack mit 1 Zwiebel, 80 g Reis, 1 EL Tomatenmark, 0,5 Bund Petersilie und 1 Prise Salz vermengen.

2. 2

   4 Paprika aushöhlen, mit der Masse füllen und in einen Topf stellen.

3. 3

   1 EL Tomatenmark mit 400 ml Wasser und 1 EL Olivenöl verrühren, angießen und zugedeckt 40 Minuten schmoren.

   40:00