Mittagessen

Türkische Linsen-Spinat-Pfanne

Name: Türkische Linsen-Spinat-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 150 g Grüne Linsen; 250 g Blattspinat frisch; 60 g Reis; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Herzhafte Pfanne aus grünen Linsen, Spinat und Reis mit Zwiebeln und Kreuzkümmel.

40 min
300 kcal pro Portion
leicht
Türkisch

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Vegan
Viel Eiweiß
Unter 350 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

150 g grüne Linsen in 400 ml Wasser 20 Minuten vorkochen.
1 Zwiebel in 1 EL Olivenöl andünsten, 1 EL Tomatenmark und 1 TL Kreuzkümmel zugeben, 60 g Reis und die Linsen samt Wasser einrühren.
10 Minuten köcheln, 250 g Spinat unterheben, zusammenfallen lassen und mit 1 Prise Salz abschmecken.

Nährwerte

300kcal pro Portion

Eiweiß16 g
Kohlenhydrate48 g
Fett6 g

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