Mittagessen

Etli Nohut (Kichererbseneintopf mit Rind)

Name: Etli Nohut (Kichererbseneintopf mit Rind)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen (Dose); 350 g Rindergulasch; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Paprikamark (Biber Salçası); 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Herzhafter Kichererbseneintopf mit zartem Rindfleisch in würziger Tomatensauce.

65 min
410 kcal pro Portion
mittel
Türkisch

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Viel Eiweiß
Glutenfrei
Unter 450 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

350 g Rindergulasch in 1 EL Olivenöl anbraten, 1 gewürfelte Zwiebel zugeben und glasig dünsten.
Je 1 EL Tomaten- und Paprikamark sowie 1 TL Kreuzkümmel zugeben, mit 500 ml Wasser ablöschen und 35 Minuten köcheln.
1 Dose abgespülte Kichererbsen zugeben, mit 1 Prise Salz würzen und weitere 15 Minuten schmoren.

Nährwerte

410kcal pro Portion

Eiweiß32 g
Kohlenhydrate30 g
Fett17 g

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