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Frühstück

Türkisches Frühstücksei mit Joghurt (Çılbır)

Pochierte Eier auf knoblauchwürzigem Joghurt mit brauner Butter und Pul Biber.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 620 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. 250 g Naturjoghurt mit 1 gepressten Knoblauchzehe und 1 Prise Salz verrühren und auf zwei Teller verteilen.

  2. Einen Topf Wasser mit 1 EL Essig zum Sieden bringen. 4 Eier nacheinander 3 Minuten pochieren und auf den Joghurt legen.

  3. 1 EL Butter mit 1 TL Pul Biber kurz aufschäumen lassen, bis sie nussig duftet, und über die Eier träufeln.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett21 g

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