Vaječná pomazánka – Eieraufstrich

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   4 Eier 8 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen.

   8:00
2. 2

   Eier fein hacken und mit 80 g Magerquark und 1 TL Senf vermengen.

3. 3

   0,5 Bund gehackten Schnittlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. 4

   2 Scheiben Vollkornbrot dick mit dem Aufstrich bestreichen.

5. 5

   Mit etwas Schnittlauch garnieren und servieren.