Španělský ptáček – Rindsroulade

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   2 Eier 8 Minuten hart kochen, pellen und der Länge nach vierteln.

   8:00
2. 2

   500 g Rouladen flach klopfen, mit 1 EL Senf bestreichen und mit Ei und Gurkenstreifen belegen.

3. 3

   Aufrollen, feststecken und in 1 EL Rapsöl rundherum anbraten.

4. 4

   1 Zwiebel und 1 EL Tomatenmark zugeben, mit 400 ml Wasser ablöschen.

5. 5

   Zugedeckt 75 Minuten schmoren, Soße binden, mit 1 TL Salz abschmecken und servieren.

   1:15:00