Křenová omáčka mit Rindfleisch

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Suppenfleisch mit 1 Zwiebel und 1 TL Salz in 1,2 l Wasser 80 Minuten kochen.

   1:20:00
2. 2

   Fleisch herausnehmen, 400 ml Brühe abmessen.

3. 3

   1 EL Mehl mit 150 ml Sahne (15%) verrühren und in die Brühe einrühren, aufkochen.

4. 4

   40 g frisch geriebenen Meerrettich und 1 TL Essig zugeben und 3 Minuten köcheln.

   3:00
5. 5

   Fleisch in Scheiben schneiden und in der Soße servieren.