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Abendessen

Gebackener Karpfen böhmische Art

Zarter Karpfen mit Zitrone und Kümmel aus dem Ofen – das tschechische Weihnachtsgericht leicht.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Form mit 1 EL Rapsöl ausstreichen.

  2. 350 g Karpfenfilet mit Saft einer halben Zitrone beträufeln und 10 Minuten ziehen lassen.

  3. Mit 1 TL Salz, Pfeffer, 0,5 TL Kümmel und 2 gepressten Knoblauchzehen würzen.

  4. In die Form legen und 25 Minuten backen, bis das Fleisch glasig ist.

  5. Mit Zitronenschnitzen servieren.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate2 g
  • Fett14 g

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