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Salate

Larb Gai (Haehnchen-Hacksalat)

Wuerziger Hacksalat aus Haehnchen mit Limette, Minze und geroestetem Reis.

  • 25 min
  • 250 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Scharf
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 500 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 EL Reis in trockener Pfanne goldbraun roesten und im Moerser zu Pulver mahlen.

  2. 250 g Haehnchenhack ohne Öl 6 Minuten kruemelig braten.

  3. Vom Herd nehmen und 2 gehackte Schalotten, Saft von 2 Limetten, 2 EL Fischsauce und 1 TL Chiliflocken einruehren.

  4. Reispulver, 2 Fruehlingszwiebeln und 1 Bund Minze unterheben und lauwarm servieren.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett10 g

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