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Frühstück

Thai-Omelett (Khai Jiao)

Luftig frittiertes Thai-Omelett mit Fischsauce, oft mit Reis serviert.

  • 13 min
  • 280 kcal pro Portion
  • leicht
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Unter 350 kcal

Zutaten

1Portion

Alle Portionen zusammen 280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 3 Eier mit 1 EL Fischsauce und etwas Pfeffer kraeftig verquirlen, bis es schaumig ist.

  2. 1 gehackte Fruehlingszwiebel unterruehren.

  3. 2 EL Öl in der Pfanne stark erhitzen und die Eimasse hineingeben.

  4. Bei mittlerer Hitze 4 Minuten goldbraun frittieren, wenden und 2 Minuten fertig garen.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate2 g
  • Fett22 g

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