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Frühstück

Jok (Thai-Reiscongee)

Cremiger Reisbrei mit Hackfleisch, Ei und Ingwer - sanfter Start in den Tag.

  • 35 min
  • 300 kcal pro Portion
  • leicht
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 80 g Reis mit 800 ml Wasser und 20 g geriebenem Ingwer 20 Minuten cremig koecheln.

  2. 150 g Schweinehack in kleinen Kugeln zugeben und 5 Minuten garen.

  3. Pro Portion 1 Ei einruehren, bis es stockt.

  4. Mit 1 EL Sojasauce abschmecken und mit 2 Fruehlingszwiebeln servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett9 g

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