Tamago Kake Gohan (Ei über Reis)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   100 g Sushi-Reis waschen und mit 130 ml Wasser garen, abgedeckt 10 Minuten quellen lassen.

   10:00
2. 2

   Den heißen Reis in eine Schale geben.

3. 3

   1 frisches Ei darüber aufschlagen und mit 1 TL Sojasauce beträufeln.

4. 4

   Alles zügig verrühren, bis das Ei den heißen Reis cremig umhüllt.

5. 5

   Mit 1 geschnittenen Frühlingszwiebel und 1 TL Sesam bestreuen und sofort essen.