Patatas Bravas aus dem Ofen

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Ofen auf 220°C vorheizen. 700 g Kartoffeln in Würfel schneiden, mit 1 EL Olivenöl und Salz mischen und 30 Minuten knusprig backen, dabei einmal wenden.

   30:00
2. 2

   Für die Sauce 1 gehackte Knoblauchzehe kurz anbraten, 200 g passierte Tomaten, 1 TL geräuchertes Paprikapulver und 0,5 TL Cayennepfeffer zugeben.

3. 3

   Die Sauce 8 Minuten einkochen lassen und mit Salz abschmecken.

   8:00
4. 4

   Die knusprigen Kartoffeln mit der Bravas-Sauce übergießen und servieren.