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Boquerones en Vinagre (marinierte Sardellen)

Frische Sardellen in Knoblauch, Petersilie und Essig mariniert, eine leichte, eiweißreiche Tapa.

  • 25 min
  • 200 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Sardellen filetieren, gut waschen und in eine flache Schale legen.

  2. Mit 100 ml Weißweinessig und etwas Salz bedecken und 90 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bis das Fleisch weiß wird.

  3. Den Essig abgießen, 3 gehackte Knoblauchzehen und gehackte Petersilie darüberstreuen.

  4. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln und gekühlt servieren.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate1 g
  • Fett12 g

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