Sapekanka - Quarkauflauf (Запеканка)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Magerquark mit 3 Eigelb, 60 g Grieß, 2 EL Zucker, 1 TL Vanillezucker und 1 Prise Salz glatt rühren.

2. 2

   40 g Rosinen unterheben und die Masse 15 Minuten quellen lassen.

   15:00
3. 3

   3 Eiweiß steif schlagen und locker unter die Quarkmasse heben.

4. 4

   In eine gefettete Form füllen und im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten goldbraun backen.

   40:00