Russischer Rote-Bete-Aufstrich mit Knoblauch

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g Rote Bete fein reiben und 20 g Walnüsse hacken.

2. 2

   150 g Magerquark mit 2 gepressten Knoblauchzehen und dem Saft von 0,5 Zitrone verrühren.

3. 3

   Rote Bete und Walnüsse unterheben und mit 0,5 TL Salz abschmecken.

4. 4

   30 Minuten durchziehen lassen und als Aufstrich zu Roggenbrot servieren.

   30:00