Russische Honigkuchen-Häppchen leicht (Медовик)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   2 EL Honig mit 1 Ei und 1 EL Zucker erwärmen, 120 g Dinkelmehl und 0,5 TL Backpulver einrühren und zu einem Teig verkneten.

2. 2

   Den Teig dünn ausrollen und im Ofen bei 180 Grad 10 Minuten goldbraun backen, dann auskühlen und in kleine Quadrate brechen.

   10:00
3. 3

   250 g Magerquark mit 100 g Joghurt und 1 EL Honig zu einer Creme verrühren.

4. 4

   Kuchenstücke abwechselnd mit der Creme zu kleinen Türmchen schichten und 2 Stunden durchziehen lassen.

   2:00:00