Kotlety - Russische Frikadellen (Котлеты)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Rinderhack mit 1 fein geriebenen Zwiebel, 1 gepressten Knoblauchzehe, 1 Ei und 40 g Haferflocken vermengen.

2. 2

   0,5 Bund gehackte Petersilie, 1 TL Salz und 0,5 TL Pfeffer unterkneten und die Masse 10 Minuten quellen lassen.

   10:00
3. 3

   Aus der Masse 8 ovale Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

4. 4

   Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 25 Minuten backen, nach der Hälfte wenden.

   25:00