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Ukoy Gemüsepuffer aus dem Ofen

Knusprige Gemüsepuffer mit Garnelen und Sojasprossen, im Ofen statt frittiert zubereitet.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 810 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 80 g Mehl mit 1 Ei, etwas Wasser, 2 Knoblauchzehen und 1 Prise Salz zu einem dicken Teig verrühren.

  2. 200 g Sojasprossen, 200 g Garnelen und 100 g geraspelte Karotten unterheben.

  3. Mit zwei Löffeln kleine Puffer auf ein Backblech setzen und im Ofen bei 210 Grad 25 Minuten knusprig backen.

  4. Mit einem Essig-Knoblauch-Dip servieren.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett7 g

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