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Suppen

Sinigang na Baboy saure Tamarindensuppe

Die berühmte saure Suppe mit magerem Schweinefleisch, Tamarinde und viel Gemüse.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 500 g Schweinefleisch mit 1500 ml Wasser, 1 geviertelten Zwiebel und 2 geviertelten Tomaten aufkochen und 30 Minuten köcheln lassen.

  2. 200 g Rettich in Scheiben und 100 g Bohnen zugeben, 8 Minuten garen.

  3. 3 EL Tamarindenpaste einrühren und mit 1 TL Salz abschmecken. 150 g Spinat zugeben und 2 Minuten ziehen lassen.

  4. Heiß in Schalen mit gekochtem Reis servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett12 g

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