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Suppen

Bulalo magere Markknochensuppe

Klare Rinderbrühe mit zartem Fleisch, Mais und Kohl, langsam gekocht für tiefen Geschmack.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 700 g Rindfleisch mit 2200 ml Wasser, 1 Zwiebel und 1 TL Pfefferkörnern aufkochen, abschäumen und 90 Minuten köcheln.

  2. 2 halbierte Maiskolben zugeben und 15 Minuten garen.

  3. 250 g Kohl und 2 EL Fischsauce zugeben und 6 Minuten garen.

  4. Heiß in Schalen mit Reis servieren.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett14 g

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