Startseite Rezepte Beilagen Yuca Frita al Horno (Maniok-Pommes aus dem Ofen)

Beilagen

Yuca Frita al Horno (Maniok-Pommes aus dem Ofen)

Knusprige Maniok-Stäbchen aus dem Ofen mit Ají-Dip, fettarme Alltagsbeilage.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Maniok schälen, in Stäbchen schneiden und 15 Minuten vorkochen.

  2. Die Stäbchen abtropfen lassen, mit 1 EL Öl und 1 Prise Salz mischen.

  3. Auf einem Blech bei 220 Grad 25 Minuten knusprig backen.

  4. 60 g Joghurt mit 1 TL Ají Amarillo Paste und dem Saft 1/2 Limetten als Dip verrühren.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate64 g
  • Fett8 g

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