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Abendessen

Persische Kräuter-Frikadellen Kuku-Style

Würzige Hähnchen-Kichererbsen-Frikadellen mit Kräutern, ofengebacken statt frittiert.

  • 45 min
  • 268 kcal pro Portion
  • mittel
  • Persisch
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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.072 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel fein reiben und mit 350 g Hähnchenhack vermengen.

  2. 60 g Kichererbsenmehl, 1 Ei und 1 TL Kurkuma einkneten.

  3. Flache Frikadellen formen und mit 1 EL Öl bestreichen.

  4. Im Ofen bei 200 Grad 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

268kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett13 g

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