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Abendessen

Kotlet - Persische Hackfleischfrikadellen

Flache gewürzte Frikadellen aus Hackfleisch und Kartoffel, im Ofen gebacken.

  • 45 min
  • 312 kcal pro Portion
  • mittel
  • Persisch
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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.248 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 200 g Kartoffeln kochen und zerdrücken, 1 Zwiebel fein reiben.

  2. Mit 400 g Hackfleisch, 1 Ei und 1 TL Kurkuma zu einem Teig kneten.

  3. Flache ovale Frikadellen formen und mit 1 EL Öl bestreichen.

  4. Im Ofen bei 200 Grad 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

312kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett17 g

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