Persisches Hähnchen Morgh Torsh

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 Zwiebel und 500 g Hähnchenschenkel mit 1 TL Kurkuma anbraten.

2. 2

   1 Bund Petersilie und 0,5 Bund Koriander hacken und kurz mitdünsten.

3. 3

   Mit 300 ml Wasser, 2 EL Granatapfelmelasse und 40 g gemahlenen Walnüssen ablöschen.

4. 4

   40 Minuten schmoren, bis die Sauce dunkel und sämig ist.

   40:00