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Mittagessen

Loobia Polo - Reis mit grünen Bohnen und Hack

Würziger Reis mit grünen Bohnen, magerem Hackfleisch und Tomate.

  • 55 min
  • 462 kcal pro Portion
  • mittel
  • Persisch
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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.848 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel und 300 g Hackfleisch mit 1 TL Kurkuma anbraten.

  2. 250 g grüne Bohnen in Stücke schneiden, mit 2 EL Tomatenmark und 0,5 TL Zimt zugeben und 15 Minuten dünsten.

  3. 250 g Basmatireis 8 Minuten vorkochen und abgießen.

  4. Reis und Bohnenmischung schichten und zugedeckt 20 Minuten dämpfen.

Nährwerte

462kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett14 g

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