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Joojeh-Bowl mit Safranjoghurt

Bunte Bowl mit Safranhähnchen, Reis, Gurke und Granatapfel.

  • 33 min
  • 398 kcal pro Portion
  • mittel
  • Persisch
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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 796 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 250 g Hähnchenbrust in Safranwasser wenden und in der Pfanne 12 Minuten garen.

  2. 100 g Basmatireis kochen und 100 g Gurke würfeln.

  3. 80 g Joghurt mit etwas Safran verrühren.

  4. Reis, Hähnchen, Gurke und 60 g Granatapfelkerne anrichten und mit Safranjoghurt toppen.

Nährwerte

398kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett7 g

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